Tagliare i lime a metà e poi ogni metà in 6 per ottenere 24 pezzi.

In ogni bicchiere da mojito (fondo spesso e largo) distribuire lo zucchero di canna biondo, lo sciroppo di lamponi, 4 pezzi di lime e qualche foglia di menta.

Schiacciare delicatamente il tutto con un pestello senza strappare le foglie di menta.

Aggiungere 2 cucchiai di ghiaccio tritato e aggiungere la limonata.

Decorare con i lamponi prima di servire la bevanda ben fresca.