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Crumble di pere al cioccolato

È l’ora del dessert e hai voglia di un dolce croccante?
Con la nostra ricetta per ottenere una crumble di pere al cioccolato sarà semplicissimo

Crumble di pere al cioccolato
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Tempi

Preparazione: 30 min.
Cottura: 30 min.

Livello di difficoltà

Ingredienti

  • 150 g di zucchero di canna grezzo Béghin Say

  • 6 pere

  • 1 baccello di vaniglia

  • 2 cucchiaini del mix 5 spezie

  • 1 bastoncino di cannella

  • 50 cl d’acqua

  • 50 g di farina

  • 50 g di farina di mandorle

  • 50 g di burro

  • 15 g di scaglie di cioccolato fondente

Preparazione

Per 6 porzioni

  • Tagliare le pere a metà ed eliminare i semi.

  • Portare l’acqua a ebollizione con lo zucchero di canna, il baccello di vaniglia spaccato e le spezie. Aggiungere le pere e cuocere a fuoco basso per 20 minuti.

  • Preriscaldare il forno a 210 °C (termost./prog. sul 7).

  • In un recipiente mescolare tutti gli ingredienti per ottenere un impasto dalla consistenza sabbiosa e grossolana.

  • Disporre le pere tagliate a dadini in mini-stampi e cospargerle di crumble.

  • Infornare per 10 minuti.