Sbucciare le arance e i pompelmi e metterli in un’insalatiera

Tagliarli a spicchi e mescolarli con lo zucchero di canna grezzo

Lasciare sciogliere lo zucchero e poi distribuire la frutta nei vari bicchieri

Per preparare la ghiacciata diluire lo zucchero di canna con il nettare di mango nel misurino

Mettere i cubetti di ghiaccio in un tovagliolo

Schiacciarli grossolanamente con il mattarello

Versare il ghiaccio ottenuto nel nettare e frullare per assottigliare i pezzi di ghiaccio

Suddividere la ghiacciata nei vari bicchieri e servire immediatamente